La magia del chocolate: historia y cultura del cacao
Descubre el viaje sagrado del cacao, desde la selva hasta tu paladar.
Conoce al Theobroma cacao, el árbol que da origen al chocolate, su historia ancestral, sus variedades botánicas, y el meticuloso proceso artesanal que transforma sus semillas en uno de los manjares más apreciados del mundo. Desde su uso ritual en Mesoamérica hasta sus beneficios nutricionales y su importancia ecológica, este recorrido revela por qué el cacao sigue siendo, hasta hoy, “la comida de los dioses”